第4回ラーメンランキング！！ 秋の夜長、やっぱラーメンでしょう〜〜でしょー！！！秋は食の秋。なのでいつもよりラーメラル回数が多くなるのよね−。お待たせしました！ラーメン大好きＦｕｊｉｋｏさんが贈る、久々の更新！楽しみにしていたそこのあなた！『ごめんなさいねー』うふふ。今回もしっかりとチェックしてきたのでご参照あれ。
お勧めのラーメン屋さんを教えて下さい。 特にあまり有名じゃないけどおいしいお店とか、出来たばかりでまだ行列ができていないお店とかの穴場情報は大歓迎。教えていただいたお店は、fujikoが順次見回りをしてこのページで報告する予定です。
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ラーメン屋さんの名前
何系ですか？
東京ラーメン
しょうゆ味のスープに細めの麺が泳ぐ『支那そば』がまずはおすすめ。スープのベースとなるのは、煮干し・かつお節・こんぶなど。隠し程度にトンコツや鶏ガラの旨味ががっちり脇を固めているかんじ。誰にでも受け入れられる味。他に、メンマそば・トリそば・ワンタンメンがある。店は狭いがジャズが流れる店内はゆったりとした雰囲気。並んで待つことは必須かも。 小田急線経堂駅より２〜3分。 世田谷区経堂2-15-15 火・水休20：30まで。
荻窪ラーメンの老舗。今は一品料理も置く中華料理店といった店構えだが、創業からまもなく半世紀を迎えようというこのお店。スープは、トンコツと野菜のベースにかつおだしをブレンドした、煮干しだし系とはまた一味違った風味の上品な味のラーメン。コシの強い麺はやや平打ちの細麺でスープにしっくりなじんでいる。あたしは好きなんだな〜。 JR荻窪駅より5分 青梅街道沿い 杉並区上荻1-24-22
最初、車で出かけた帰りに通った道沿いのところに偶然、行列の出来ているラーメン屋を発見。後日行ったところで早速チェー−ッック！麺はプリプリッとした食感の中太ストレート麺で、スープはトンコツ・鶏ガラ・丸鶏のベースでコクがあり風味もある独特な感じ。メニューはしょうゆ・みそ・しお。これに刻んで叩いたネギがこの独特感を感じさせるのかも。 京王線国領駅2分 狛江通り沿い
大正7年の老舗。ラーメン専門店ではないのだが、麺料理は確かに皆うまーい。オススメは「ネギソバ」。たっぷりの笹ネギと刻みチャーシューのオンパレードで洗練された味わい。麺は平打ち細麺。スープによくマッチしている。お試しあれー。 ＪＲ石川町駅から徒歩１０分。 山手公園近く。 横浜市中区麦田町2-44
懐かしい感じの和風ラーメン。煮干しのだしがぎゅっっと詰まったスープは日本そば感覚の味。香りは強めで、ゆずの一片が香りを中和している。麺は中細麺。まろやかな味で、いつ食べても飽きない。名代ラーメンがおすすめ。 銀座線浅草駅5分 仲見世通り 無休
店構えは見るからに中華料理店。しかしながら、ここの数ある麺類の中でもオススメなのが『坦々麺』。いろんなラーメン屋が坦々麺を出しているが、ここはゴマスープそのもの。ふんだんにゴマが使われたこってりスープはコクもあってうまい。麺はややちじれた細麺。坦々麺に限らずほかの麺類や中華一品料理もめちゃウマ。落ち着いた店内は地元客で賑わう。 西東京タワー近く。 新青梅街道沿い。Ｐ有
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